Die Firma EUREKA wurde 1920 in Florenz gegründet und stellt erstklassige und innovative Kaffeemühlen her. Mit der EUREKA MIGNON Serie hat das Unternehmen seit langem eine sehr kompakten Mahlwerkserie für den Hausgebrauch am Start. Diese ist mittlerweile in den unterschiedlichsten Ausführungen erhältlich und aufgrund ihrer Größe aber auch Leistung auf jeden Fall sehr zu empfehlende Mühle. Die etwas größere ATOM ist unserer Ansicht nach ebenso perfekt für den ambitionierten Heim-Barista, kann aber ebenso in der Gastronomie eingesetzt werden. Ebenso findet mal bei EUREKA Technologien wie "Mahlen nach Gewicht"  - also Mühlen mit eingebauter Waage oder auch totraumoptimierte Single-Dose Maschinen. Zur Host 2023 präsentierte EUREKA zum ersten Mal auch eigene Siebträger-Espressomaschinen - deren Verarbeitung ist top und deren Gestaltung passt natürlich perfekt zu den EUREKA  MIGNON Mühlen. Seit Jahren ist EUREKA bekannt für hochwertige und innovative Kaffeemühlen. Insbesondere die kleinen MIGNON Mühlen und deren unterschiedlichen Ausführungen sind im häuslichen Gebrauch ein echter Renner – und jetzt Siebträgermaschinen? Ja – und das ziemlich gut – tolle Optik und perfekt verarbeitet. Auf der HOST 2023 gesehen und ab sofort bei uns im Laden. Technisch handelt es sich bei den beiden Modellen PURA und COSTANZA um klassische Zweikreiser mit Wärmetaucher und einer E61 Brühgruppe. Also nichts neues? So gesehen ja. Die Eureka Ingenieure und die Designer aus dem Studio Paoli Milano haben bei der Entwicklung und Gestaltung der neuen Maschine die Chance genutzt, aus den Fehlern anderer Hersteller zu lernen und dem Ganzen ihren individuellen Stempel aufgedrückt. Eine echte Alternative, die natürlich optisch perfekt zu den MIGNON Mühlen passt.

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